-Конец октября, а баклажаны до сих пор плодоносят?
Конец октября, а баклажаны до сих пор плодоносят?
31 октября 2022
Конец октября, а баклажаны до сих пор плодоносят?
Да, на юге такое возможно! И еще говорят, что осенние баклажаны вкуснее летних. В Японии даже есть поговорка о вкусе осенних баклажанов: "Не давай своей жене баклажаны, собранные осенью".
Между тем баклажаны, собранные осенью, обычно более упругие, они обладают лучшей текстурой и более насыщенным вкусом.
О пользе баклажана говорить не приходится. Фиолетово-синий цвет баклажана обусловлен разновидностью полифенола под названием насунин, пигментом семейства антоцианов, который обладает сильными антиоксидантными свойствами и способен подавлять активный кислород, вызывающий рак и заболевания. Также он препятствует всасыванию холестерина.
Из вышеперечисленного можно сделать вывод, что баклажаны очень полезны для здоровья! Ну а делиться ли с осенними баклажанами с мужем/женой — это уже на ваше усмотрение!