Микрозелень вместо овощей.

Микрозелень вместо овощей в  теплице, или чем восполнить недостаток витаминов зимой?

Из-за большого содержания полезных веществ микрозелень  
считается невероятно полезной,  что несомненно сказывается на её популярности.

Вторым достоинством микрозелени является то, что она может расти при любом освещении, или даже в полной темноте.

Важно, правильно выбрать посадочный материал. Лучше сажать семена культур, предназначенных для выращивания микрозелени. Они не обработаны фунгицидами, и не содержат опасных веществ. Например,  картофель, помидоры, баклажаны и перец, не следует выращивать как микрозелень, поскольку ростки пасленовых растений ядовиты, и содержат соланин и тропан. Также не стоит сажать  тыквенные (арбуз, огурец, дыня, тыква) — их проростки горькие.

Ну и проще всего воспользоваться набором микрозелени Дарит.